Catering ve toptan gida operasyonlari icin soguk zincir arac filosu rehberi. Kasa tipi, tonaj, sehir ici ve sehirler arasi sevkiyat.
Soguk zincir arac filosunda 4 ana tip vardir: kucuk panel kasa (1-1,5 ton, sehir ici), orta tonaj kasa (3,5-5 ton, sehir ici ve yakin sehir), buyuk konteyner (10-20 ton, sehirler arasi) ve kontrol unitesi cift bolge. Operasyona gore filo kompozisyonu farkli.
Sehir ici sevkiyat 2-4 saat icinde tamamlanir; rotation planlamasi koy ya kazandirir. Sehirler arasi sevkiyatta TIR ile 12-24 saat lojistik sureci aktif; donmus urun -18 derece ve soguk muhafaza 0-4 derece bantlarinda paralel cift kasada tasinir.
Yillik ortalama hacme gore filo boyutlandirilir; pik donemde (yaz, bayram) %30-50 ek kapasite plani gerekir. Yedek arac sayisi temel filonun en az %15 i kadar tutulmalidir.
Modern filolar telematik entegrasyon ile gercek zamanli isi takibi, lokasyon takibi ve teslimat zamani raporlamasi yapar. Bu veri musteriye webportal uzerinden seffaflikla sunulabilir.
Yukaridaki rehberde ele alinan urunleri tek bir tedarikciden, soguk zincir lojistigi ile hemen siparis verebilirsiniz.
Toptan tavuk döner, Türkiye’nin en hızlı büyüyen fast food kategorisi olan tavuk dürüm sektörünün ana hammaddesidir. <strong>Et dönere göre kg başına ₺1.000+ daha uygun</strong> olması sayesinde tavukçu, dürümcü ve ekonomik catering konseptlerinde tercih edilir. <strong>2026 fiyat bandı</strong>mız göğüs tavuk döner için kg başına ₺130-₺170, karışık tavuk döner ₺110-₺140, premium ekstra-fileto döner ₺180-₺220 aralığındadır.
Urun sayfasiToptan pastırma üretimimizde <strong>Kayseri tarzı çemenli klasik yöntem</strong> uygulanıyor. Dana sırt eti, doğal kuruma ve <strong>geleneksel çemen kaplaşması</strong> ile hazırlanan pastırma; otel kahvaltısı, <strong>pastirmalı yumurta</strong>, pizza ve premium catering menülerinde tercih edilir. Vakumlu dilim ve bütün çubuk seçenekleri mevcut.
Urun sayfasiToptan kalamar tedariğinde <strong>Hindistan ve Atlantik menşeli loligo / illex türleri</strong> kullanıyoruz. Restoran, balıkçı, otel ve <strong>catering operasyonları</strong> için halka (3-5 mm), tube (bütün) ve tavaş kesim formatlarında şok donmuş ürün sunuyoruz. <strong>Glazura oranı max %20</strong> kontroljünü garanti ediyoruz.
Urun sayfasiToptan midye dolma, Türk sokak lezzetleri ve restoran menülerinin ikonik ürünüdür. <strong>İç pilav</strong>la doldurulmuş midye kabuğu — limonla servis edilir, hızlı tüketilen, premium meze. <strong>2026 fiyat bandı</strong>mız standart orta boy midye dolma için adet başına ₺3.5-₺5.5; <strong>1.000 adet üzeri</strong> büyük siparişlerde adet fiyatı ₺3.0-₺4.0’a, premium büyük boy midye ₺6-₺8 aralığına çeker. <strong>Taze veya şok dondurulmuş</strong> tercihinize göre sevkiyat.
Urun sayfasi1 tonluk panel kasa restoran ve kafe operasyonlari icin yeterli; otel ve dugun salonu icin 3,5 ton ve uzeri tercih edilir.
Donmus ve soguk urunu ayni sevkiyatta tasimaniz gerekiyorsa cift bolme zorunlu; aksi halde tek bolme yeterli.
Modern tedarikciler webportal veya mobil uygulama uzerinden sevkiyat takibini musteriye acar.
Cesit, miktar ve teslimat noktanizi yazin; 1 saat icinde size ozel toptan fiyati gonderelim.