Fabrika Yemeği ve OSB Toplu Yemek Hizmetleri [2026]

Fabrika Yemeği Hizmetine Genel Bakış

Fabrika yemeği; organize sanayi bölgelerinde (Hadimköy OSB, İkitelli OSB, Tuzla OSB, Dudullu OSB, GOSB, Çayırova-Gebze OSB), serbest bölgelerde ve büyük üretim tesislerinde personele günde 1-3 öğün sıcak yemek sağlayan profesyonel toplu yemek hizmetidir. 3 vardiya operasyonu (06:00-14:00-22:00), gece servis kapasitesi, mobil termobox tedarik ve fabrika yemekhanesinde sıcak servis kurulumu standart hizmetlerdir. 200-5.000 kişilik kapasitelerde uzun süreli abonelik anlaşmaları yapılır.

Fabrika Yemeği Hizmet Kapsamı ve Detayları

3 Vardiya Operasyonu

Sabah (06:00), öğle (12:00) ve gece (22:00) vardiyalarında sıcak yemek servisi. Operatör mesai saatlerine göre menü ve servis zamanı senkronize.

Mobil Termobox Tedariki

Fabrika yemekhanesi olmayanlar için mobil termobox sistemi ile tabldot kutu yemek; 2-4 saat sıcak kalma garantili izolasyonlu kasalar.

Sıkı Hijyen ve Denetim

kalite kontrol süreci, tedarik standartları, TSE Hijyen sertifikaları ve aylık periyodik denetim raporları. Bakanlık denetim standartlarına tam uyum.

hijyenik kesim ve Kültürel Uyum

Tüm et ürünleri TS 4992 hijyenik kesim sertifikalı. Yabancı sermayeli fabrikalar için uluslararası kültürel uygunluk.

Fabrika Yemeği Fiyatları 2026

Fabrika Yemeği hizmeti fiyatları; menü içeriği, kişi sayısı, lokasyon ve mevsim koşullarına göre değişkenlik gösterir. Aşağıdaki tablo 2026 yılı piyasa ortalamalarını yansıtmaktadır.

• Standart Tabldot (3 çeşit): 75-105 TL/kişi
• Geniş Tabldot (4-5 çeşit + tatlı): 110-145 TL/kişi
• Açık Büfe Aboneliği (büyük fabrikalar): 160-220 TL/kişi
• Gece Vardiya Hızlı Servis: 85-120 TL/kişi

Hizmet Verdiğimiz Popüler Lokasyonlar

YMK Catering ağındaki firmalar İstanbul'un her noktasında hizmet sunmaktadır: Arnavutköy (Hadimköy OSB), Başakşehir (İkitelli OSB), Tuzla, Kartal, Ümraniye (Dudullu), Çekmeköy, Sancaktepe, Pendik ve diğer tüm ilçeler. Ayrıca Ankara, İzmir, Bursa, Çanakkale illerinde de hizmet sunulmaktadır.

Fabrika Yemeği Firması Seçerken Dikkat Edilecekler

• OSB tecrübesi: İlgili OSB yönetimi onayı, alan giriş kartı.
• 3 vardiya kapasitesi: 24 saat operasyon kabiliyeti.
• Mobil termobox: Soğuk zincir + sıcak zincir koruma.
• Toplu üretim altyapısı: Günde 3.000+ porsiyon kapasiteli mutfak.
• Yedek araç filosu: Servis arızasına karşı yedek araç hazır olmalı.

Sıkça Sorulan Sorular

OSB içinde alan giriş izni?

Tüm partner firmalarımızın Hadimköy, İkitelli, Tuzla, Dudullu, GOSB OSB'lerinde önceden lojistik anlaşması mevcut.

Min kişi sayısı?

200 kişi tipik minimum, küçük fabrikalarda 100 kişiye kadar.

Sözleşme süresi?

1 yıl standart, 2-3 yıllık uzun süreli kontratlarda %10-15 indirim.

Kahvaltı servisi de var mı?

Evet, gece vardiyası bitişinde sıcak kahvaltı (omlet, peynir, zeytin, çay) servisi mümkün.

Yemekhane personeli?

Talep üzerine 2-8 kişilik yemekhane personeli, bulaşık operasyonu dahil.

İlgili Catering Hizmetleri

Daha fazla bilgi için: Şantiye Yemeği, Kurumsal Catering, Tabldot Yemek, İftar Yemeği. Tüm catering firmalarını görmek için firmalar listesini inceleyebilir, hızlı fiyat teklifi için teklif sayfasını ziyaret edebilirsiniz.