Hastane Yemeği ve Sağlık Tesisi Catering [2026]

Hastane Yemeği Hizmetine Genel Bakış

Hastane yemeği catering; özel hastaneler, devlet hastaneleri, üniversite hastaneleri, diyaliz merkezleri ve onkoloji klinikleri için diyetisyen onaylı hasta-spesifik menü hizmetidir. Postoperatif diyet, diyabet diyeti, böbrek/karaciğer hastası diyeti, glütensiz, hipertansif diyet gibi 30+ farklı tıbbi diyet kategorisine göre günlük 3-4 öğün servisi sağlanır. Hasta odası servis arabaları, diyetisyen denetimi, gece servis kapasitesi standart hizmetlerdir.

Hastane Yemeği Hizmet Kapsamı ve Detayları

Tıbbi Diyet Menüleri

Diyabet, hipertansiyon, böbrek yetmezliği, karaciğer hastalığı, çölyak, postoperatif (sıvı/yumuşak/normal) gibi 30+ kategoride diyetisyen kontrolünde menüler.

Hasta Odası Servisi

Saatlik servis arabaları ile her odaya kapalı tabak servisi. Kapı dışında bekleme süresi 5 dk altında tutulur.

Personel Yemekhanesi

Doktor, hemşire ve teknik personel için ayrı yemekhane operasyonu; 24/7 sıcak yemek erişimi.

Hijyen ve Kontrol

tedarik standartları, kalite kontrol süreci, GMP standartları; haftalık kontrol numuneleri, aylık dış denetim raporları.

Hastane Yemeği Fiyatları 2026

Hastane Yemeği hizmeti fiyatları; menü içeriği, kişi sayısı, lokasyon ve mevsim koşullarına göre değişkenlik gösterir. Aşağıdaki tablo 2026 yılı piyasa ortalamalarını yansıtmaktadır.

• Standart Hasta Menüsü: 110-150 TL/kişi
• Tıbbi Diyet (postop/diyabet/böbrek): 160-210 TL/kişi
• Personel Tabldot: 120-160 TL/kişi
• VIP Hasta Suite Menüsü: 230-310 TL/kişi

Hizmet Verdiğimiz Popüler Lokasyonlar

YMK Catering ağındaki firmalar İstanbul'un her noktasında hizmet sunmaktadır: Ataşehir, Ümraniye, Kadıköy, Başakşehir, Sarıyer, Beşiktaş, Şişli, Bahçeşehir ve diğer tüm ilçeler. Ayrıca Ankara, İzmir, Bursa, Çanakkale illerinde de hizmet sunulmaktadır.

Hastane Yemeği Firması Seçerken Dikkat Edilecekler

• Diyetisyen kadrosu: Tam zamanlı klinik diyetisyen şart.
• Tıbbi diyet bilgisi: 30+ tıbbi diyet kategorisinde uzman.
• Hijyen sertifikası: tedarik standartları, kalite kontrol süreci, GMP üçlü zorunlu.
• 24/7 operasyon: Acil servis hastalarına gece yemek dahil.
• Hasta gizliliği: KVKK uyumlu sipariş yönetimi.

Sıkça Sorulan Sorular

Min yatak sayısı?

100 yatak tipik minimum, butik hastanelerde 50.

Hasta diyet değişiminde hızlı uyum?

Doktor diyet değişikliğini 30 dk içinde mutfağa iletildiği takdirde sonraki öğünde uygulanır.

hijyenik kesim?

Tüm et ürünleri TS 4992 hijyenik kesim sertifikalı.

Diyabetik şekersiz?

Standart sunulur. Glikoz indeksi düşük menü kategorisi mevcut.

Yemek bittikten sonra geri dönüş?

Tüm tabaklar diyetisyen kontrolüyle toplanır; tüketim oranları periyodik raporlanır.

İlgili Catering Hizmetleri

Daha fazla bilgi için: Diyet Catering, Glutensiz Catering, Okul Yemeği, Vegan Catering. Tüm catering firmalarını görmek için firmalar listesini inceleyebilir, hızlı fiyat teklifi için teklif sayfasını ziyaret edebilirsiniz.